A resposta curta é não. Como você faz pastelaria agora provavelmente será semelhante a, senão
exatamente,
como foi feito décadas atrás, não 🫰 menos importante porque se ele é quebrado... Meme it
Vamos tomar o masclete exato, como exemplo para a qual você está 🫰 essencialmente esfregando manteiga juntos com farinha de sal açúcar adicionando água ou ovo. "A maioria das receitas vai dizer-lhe que 🫰 mantenha uma massa tão fria quanto possível", diz Benjamina Ebuehi do Guardian assar colunista “E colocar na pasta da mão 🫰 até ter um pouco mais d'água”.
Outra constante não é sobrecarregar a massa, e enquanto Ebuehi prefere fazer isso à mão 🫰 Manon Lagrve. autor de Chez manón preferem um processador alimentar: "Essa dica número 1", diz ela." É o jeito mais 🫰 fácil para ganhar dinheiro com uma boa fatia da manteiga porque fica frio por faltar demais".
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Então, como na vida a pausa é muito 🫰 importante. "Eu vou por uma ou duas horas no frigorífico", diz Ebuehi." Você quer que ele se sinta frio e 🫰 firme". Se você alguma vez encontrar-se melhores casas de apostas desportivas situação pegajosa ; No entanto simplesmente bater o pastel de volta à geladeira 🫰 - caso as gorduras derretem está correndo perigo do bolo ralado!
Adriann Ramirez, entretanto faz as coisas um pouco diferente na 🫰 padaria Finks no norte de Londres. onde ele muitas vezes combina metodologia puff e shortcrust melhores casas de apostas desportivas uma mesma massa "Eu 🫰 deixo-o bastante instável com pedaços grandes da manteiga para depois reunimo -lo num grande monte parte a quatro partes do 🫰 lote que os coloca uns sobre o outro tanto quanto você faria se tivesse camadas tão boas como esta".
Se Ramirez 🫰 está tendo pessoas, essa massa é invariavelmente usada melhores casas de apostas desportivas uma galette de frutas (nectarine : "Essas bordas áspera olhar Meme 🫰 it
muito
Para evitar um fundo encharcado, ele bate uma mistura de farinha e açúcar. "Adicione a colher-de chá da canela ou 🫰 do nozmeg o camomila moída melhores casas de apostas desportivas seguida polvilhe sobre as massas; Coloque os frutos por cima dos ovos para que 🫰 todo líquido fique fervido."
Shortcrust à parte, acho que todos podemos concordar com ninguém está brincando ao redor de diy filo 🫰 nem massa cheia (a menos você gosta um projeto todo-consumidor fimde semana). Então sopro áspero já pode slowpuff no entanto 🫰 é relativamente simples e novamente os métodos não mudaram muito. "Você quer as coisas realmente frio", diz Ebuehi." Algumas pessoas 🫰 ralar melhores casas de apostas desportivas manteiga fria também; mas isso só faz parecer confuso quando se coloca a pasta na farinha melhor".
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