T uristas terão razão para discordar se eu chamar isto de "faláfel", pois não é feito com grão-de-bico seco e 1️⃣ então frito para alcançar uma casca crocante maravilhosa. Em minha defesa, no entanto, o faláfel pode, no pior dos casos, 1️⃣ ser seco quando cozido desta forma melhores apostas esportivas casa. A receita de hoje para faláfel melhores apostas esportivas pãnica é feita com o 1️⃣ amigo do cozinheiro, grão-de-bico melhores apostas esportivas conserva, e batata-doce. Isso resulta melhores apostas esportivas um patê untuoso, simples, mas não menos delicioso e 1️⃣ especiado que combina muito bem com maionese de harissa e repolho melhores apostas esportivas picles.

Preparo 10 min
Cozinha 30 min
Serve 4

Batata-doce faláfel com maionese 1️⃣ de harissa e repolho melhores apostas esportivas picles

Preparo 10 min
Cozinha 30 min
Serve 4

Para o faláfel
800g (2 latas) de grão-de-bico , esgoutado
60g de hortelã-plana , 10g folhas deixadas 1️⃣ inteiras, o restante talos e folhas picados grossamente
4 colheres de chá de cominho melhores apostas esportivas pó
2 colheres de chá de coentro 1️⃣ melhores apostas esportivas pó
2 colheres de chá de fermento melhores apostas esportivas pó
1½ colheres de chá de sal marinho fino
Raladura fina de 2 limões – 1️⃣ você usará o suco no repolho melhores apostas esportivas picles
1 batata-doce pequena , descascada e ralada (200g)
2 colheres de sopa de farinha de 1️⃣ grão-de-bico (20g)
Azeite de colza , para fritar

Para o repolho melhores apostas esportivas picles
¼ de repolho vermelho (300g), muito finamente cortado melhores apostas esportivas tiras
2 colheres de sopa 1️⃣ de suco de limão
½ colher de chá de sal marinho fino

Para servir
2 colheres de sopa de harissa rosa – gosto do 1️⃣ Belazu's
120g de maionese vegana
4 pães de pita , ou pães planos
½ pepino (150g), cortado melhores apostas esportivas fatias finas
Picles de pimenta – gosto dos pimentões 1️⃣ verdes frenk da Cooks & Co

Coloque os grãos-de-bico melhores apostas esportivas uma processadora de alimentos com os hortelã-plana picados ( reserve as 1️⃣ folhas inteiras para mais tarde), especiarias, fermento melhores apostas esportivas pó, sal e casca de limão, então misture. Desça os lados do 1️⃣ bowl e misture novamente, para fazer uma pasta áspera. Pressione uma colherada da mistura contra o lado do bowl – 1️⃣ se não aderir, misture novamente.

Despeje a mistura melhores apostas esportivas 1️⃣ um tigela e misture o repolho ralado e farinha de grão-de-bico. Forme as misturas de faláfel melhores apostas esportivas 12 bolas grossas, 1️⃣ aproximadamente 65g cada, então compacte cada uma melhores apostas esportivas forma de pátio de aproximadamente 6cm de largura.

Para fazer o repolho melhores apostas esportivas 1️⃣ picles, coloque o repolho melhores apostas esportivas uma tigela, adicione o suco de limão, meia colher de chá de sal e folhas 1️⃣ de hortelã-plana picadas, então misture e reserve.

Para fazer a maionese de harissa, misture a harissa e maionese melhores apostas esportivas uma tigela.

Para 1️⃣ cozinhar os faláfels, coloque três colheres de sopa de azeite melhores apostas esportivas uma frigideira grande melhores apostas esportivas uma fogo médio-alto. Adicione os 1️⃣ pães de faláfel (cozinhe melhores apostas esportivas lotes, se necessário), e mova-os para tentar dourar os lados. Cozinhe por quatro a cinco 1️⃣ minutos, volte, adicione outra colher de sopa de azeite e cozinhe por mais quatro a cinco minutos, até que esteja 1️⃣ muito marrom escuro melhores apostas esportivas ambos os lados.

Para servir, toste um pão de pita, divida-o ao meio e espalhe generosamente metade 1️⃣ do interior com maionese de harissa. Adicione três pães de faláfel, uma pequena mão cheia de repolho melhores apostas esportivas picles, algumas 1️⃣ fatias de pepino e um pimento melhores apostas esportivas picles, então feche o pão de pita e repita com os pães de 1️⃣ pita, faláfels e recheios restantes.